يعد الأرز أحد أهم المحاصيل الرئيسية في العالم، وله تأثير كبير على الزراعة والأمن الغذائي العالمي، ووفقًا لمنظمة الأغذية والزراعة التابعة للأمم المتحدة (فاو)، يعتمد نصف سكان العالم على الأرز كغذاء أساسي.
وتتمتع مناطق أمريكا الجنوبية وقارة آسيا ومنطقة جنوب الصحراء الكبرى في أفريقيا بأعلى معدلات استهلاك الأرز.
وتتوقع أحدث إحصائية عن أكبر منتجي ومصدري ومستوردي الأرز أن يبلغ حجم الإنتاج العالمي للأرز 526.2 مليون طن في الموسم 2023-2024، بزيادة قدرها 0.4% مقارنة بالموسم 2022-2023.
وبلغت صادرات الأرز العالمية أكثر من 52 مليون طن متري في العام التجاري 2022/2023 وفقًا لمنصة ستاتيستا للاحصائيات والأرقام.
وفقا لمنظمة الفاو، فإن أكبر 10 دول منتجة للأرز خلال موسم 2023-2024 شملت الصين في الصدارة، بإجمالي 149 مليون طن.
في المركز الثاني الهند بإجمالي إنتاج 132 مليون طن، ثم في المركز الثالث بنغلاديش بإجمالي إنتاج 36.4 مليون طن.
في المركز الرابع تأتي إندونيسيا بإجمالي إنتاج 34.4 مليون طن، ثم في المركز الخامس فيتنام بإجمالي إنتاج 27 مليون طن.
في المركز السادس تأتي تايلاند بإجمالي إنتاج 19.5 مليون طن، ثم في المركز السابع الفلبين بإجمالي إنتاج 12.6 مليون طن.
في المركز الثامن تأتي بورما بإجمالي إنتاج 12 مليون طن، ثم في المركز التاسع باكستان بإجمالي إنتاج 9 مليون طن.
ثم في المركز العاشر جاءت اليابان بإجمالي إنتاج 7.3 مليون طن.
الإحصائية شملت أيضا، أكبر الدول المصدرة للأرز وفق ما ذكرت منظمة "ورلدز توب إكسبورت"، و شملت الهند في الصدارة، بحجم صادرات 10.8 مليارات دولار، ما نسبته 36.8% من إجمالي صادرات الأرز العالمية.
في المركز الثاني، تأتي تايلاند، بحجم صادرات 4 مليارات دولار، ما نسبته 13.5% من إجمالي صادرات الأرز العالمية.
في المركز الثالث، تأتي فيتنام، بحجم صادرات 2.5 مليار دولار، ما نسبته 8.6% من إجمالي صادرات الأرز العالمية.
في المركز الرابع، تأتي باكستان، بحجم صادرات 2.4 مليار دولار، ما نسبته 8% من إجمالي صادرات الأرز العالمية.
في المركز الخامس، تأتي الولايات المتحدة، بحجم صادرات 1.7 مليار دولار، ما نسبته 5.8% من إجمالي صادرات الأرز العالمية.
